Koňoinfo ze dvora

Nenašli jste co jste hledali? Zkuste Archiv.

Na rampě Pivovaru Koníček v Koníčkovém dvoře je možné si koupit plyny pro čepování vína (čistý dusík) či piva (80 % dusík, 20 % CO2). Pozor! 15litrová láhev u nás pouze za 484 Kč!

Řeznictví a uzenářství U Bobra bude do Koníčkova dvora dodávat celý svůj sortiment masných výrobků. Rodinné řeznictví s krátkou tradicí, ale čerpající z tradičních receptur z dob, kdy ještě nikdo nevěděl, jakým směrem se masný průmysl vydá, vyrábí čistě z masa a koření, nepřidává do masa chemické látky, které umí navázat vodu, zvýraznit chuť a ošálit tak konzumenta. Pro Koníčkův dvůr bude řeznictví připravovat speciální produkty, které půjdou ruku v ruce s pivní tématikou. Těšit se ta můžete například na šunku, která bude pečená se zkaramelizovanou sladinou. Zajímavosti je to, že v zadní části Koníčkova dvora se bude maso i vyrábět.

První zmínka o zřízení hospody v areálu nynějšího Koníčkova dvora u brodu na břehu říčky Holcziny je z roku 1798. V záznamech Státního archivu v Opavě z roku 1820 je již budova vedena pod číslem 49 jako panská hospoda Wirthaus (Hostinec). Příchod židovské rodiny Glesingerů do Vojkovic není přesně znám, ale odhaduje se, že to bylo někdy v roce 1840. Výroba lihu začala, podle zápisu Obchodní komory v Opavě, 2. listopadu 1864. Proslulý byl především likér Vojkovská hořká, který sestával z 53 bylin a svého času patřil k uznávaným žaludečním likérům. Výroba lihu byla zastavená v roce 1948, definitivní tečkou byl pak rok 1952, kdy byla budova přestavěna na kravín. Novodobá historie objektu se začala psát po roce 1989, kdy zde začala působit zemědělská firma TOZOS. Ta zde zřídila jatka. V průběhu let se dalším majitelem objektu stala firma Těšínské jatky. V listopadu 2016 koupil objekt s přilehlými parcelami majitel Pivovaru Koníček Mojmír Velký a dal tak impuls k zahájení činnosti firmy Vojkovický pivovar, s.r.o.

Ve Vojkovicích si budou moci návštěvníci Koníčkova dvora vychutnat jednu z nejlepších káv v Česku. Konkrétně půjde o kávu Gallery Coffee , což je káva z pražírny firmy Coffee-servis z Karlovarského kraje. Jedná se o 100% třídruhový Kávovník arabský (Arabica) s výrazným čokoládovým tónem. Díky speciálním poměrům tří Arabic je v ní potlačena kyselost, která je pro tento druh kávy typická. Tento typ kávy společnost dodává v atraktivním retro balení. Díky mnohaleté tradici výroby porcelánu v Karlovarkém kraji, bude Coffee-servis na Koníčkův dvůr dodávat čistě bílé šálky i podšálky z našeho regionu. 

K posezení u dobrého piva, k rychlému nasycení se jednoduchým ale chutným a kvalitním jídlem, k příjemnému poklábosení s přáteli… K tomu všemu může sloužit pivnice „Ve Dvoře“. Ve stylové pivnici s původními klenbami si budete moci pochutnat na třech druzích piva z Pivovaru Koníček a těšit se můžete i na speciály, které jsou na řadě v Pivním menu. K pivu si můžete dát i něco na zub. Například kyselici s uzeným, klobásy, tlačenku a další pochutiny. Pivnice pojme cca 34 míst a v sobotu je možné pivnici rezervovat pro soukromou akci. Objednat si k tomu všemu budete moci například korýtko.

RYZÁK 11 % - filtr. světlý ležák

KLUSÁČEK 13% - vídeňský speciál


V PET  - Ryzák, Grošák, Vraník,  Pony pejl, Hatattitla,

Zimní-jarní Pivní menu [pdficon]

 

Panel

Právě na čepu

RYZÁK 11 % - filtr. světlý ležák

KLUSÁČEK 13% - vídeňský speciál


V PET  - Ryzák, Grošák, Vraník,  Pony pejl, Hatattitla,

Zimní-jarní Pivní menu [pdficon]