Koňoinfo ze dvora

Nenašli jste co jste hledali? Zkuste Archiv.

Sledujte Facebookové stránky Koníčkova dvora. Budeme tam aktuálně uveřejňovat, která piva z Podzimního pivního menu Pivovaru Koníček budou k dispozici v potravinách a v pivnici Ve dvoře, a to jak v podobě PET tak třeba i na čepu.

Pivovar Koníček hasí žízeň nejen milovníkům piva, ale i cyklistům či náctiletým - a to svými výbornými limčami, které se vyrábějí přímo v pivovaru. Limonády, které jsou vhodným doplňkem k čepovanému pivu na různých společenských akcích, tanečních zábavách na zapití něčeho „ostřejšího“, na dětských radovánkách, dětských soutěžích nebo domácích párty, jsou baleny v KEG sudech nebo PET 1,5 l.

KOŇAKOLA - kolová limonáda s příchutí Kolalokové limonády, kterou doporučuje Limonádový Joe

POMERANČOLA – osvěžující pomerančová limonáda chuti tropického ovoce

MALINOLA - klasická malinovka s vůní a chuti čerstvých malin

HOPSINKA - borůvková limonáda dodá energii šmoulích skřítků

V průběhu června začala v areálu Koníčkova dvora výroba našich vlastních sirupů. Balení je 0,7 nebo 5 litrů a udělat si můžete osvěžující nápoj v chuti lesní jahody, pomeranče, lesní směsi, coly, lesní jahody nebo maliny. V prodejně Koňotéka (na rampě) si můžete tyto sirupy koupit, v hospodě a cukrárně Ve Dvoře si pak můžete objednat osvěžující nápoj s vybranou příchutí u naší sympatické obsluhy.
 
Venkovní prostory Hospody a cukrárny Ve dvoře jsou sice trochu stísněné, ale skotačící a energií věčně nabité děti i přesto získaly pěkný dárek - průlezačku k "vyblbnutí". :) Ta je umístěná v bezpečnější části posezení, dále od silnice. Heslo měsíce: "Kdo si hraje, nezlobí!"

V jedné z budov areálu Koníčkova dvora se (po náročné celkové rekonstrukci zdevastovaných prostor) v průběhu června 2018 rozjela výroba piva v novém Minipivovárku Koňovárek. Ve Vojkovicích, v obci s necelými 700 obyvateli, se tak aktuálně vaří pivo ve dvou firmách a na dvou místech. V Koňovárku je nainstalována varna o objemu 300 litrů – původní z Minipivovaru Koníček. Součástí výrobních technologií je spilka s dvěma kvasnými káděmi o objemu 300 litrů. Ležácký sklem obsahuje 12 tanků o objemu celkem 300 litrů.

Prodej piva z tohoto minipivovaru se bude realizovat zatím jen v hospodě Ve dvoře a v prodejně potravin a řeznictví, a to v PET lahvích 1 l a skleněných 0,75 l. Cena za 12% ležák bude 75,- Kč, polotmavý 12% ležák za studena chmelený pak budeme prodávat za 80,- Kč. Do KEG sudů pak budou tato piva stáčena pouze na objednávku. 

Podle vyjádření sládka pivovaru Mojmíra Velkého se bude vařit pivo zatím 2 x týdně. Jednou to bude pro potřeby Koníčkova dvora, čili hospody Ve dvoře a prodejny potravin a řeznictví. „Budeme vařit polotmavou 12 % - chmelenou za studena, klasickou 12 % světlou nebo polotmavou 15 %. Půjde sice o stabilní druhy, ale nebudou vždy (vzhledem k omezeným šaržím) k dostání. Jednou týdně bychom pak vařili na přání klientů. Koňovárek by pak měl ale hlavně sloužit k „vývoji“ nových pivních speciálů a různých experimentů,“ vysvětluje svůj záměr sládek. 

Prvním pivem na přání klienty je pak Primiční polotmavý ležák. Jde o speciál, který se uvařil a již „zraje v tancích“ u příležitosti svěcení místního duchovního na kněze. Pro klub včelařů obce Krásná to pak bude polotmavá 14 %, 11% světlý ležák (více chmelenější) si objednala parta sousedů a uvaří si tak Sousedské pivo. Vařit se zde bude i Hucul (pivo typu single hop) pro pivaře z Dobratic, který dostal tento krásný (třikrát chmelený jedním druhem chmele a třikrát rmutovaný) dárek ke svým 40. narozeninám od své milované manželky. „Chystáme se i na vaření piva typu IPA pro jednu z našich největších hospod – pro Černého kocoura ve Frýdku-Místku,“ dodává sládek. Více informací o možnosti uvaření si svého vlastního piva najdete zde: http://www.konickuv-dvur.cz/minipivovarek-konovarek

RYZÁK 11 % - filtr. světlý ležák

KLUSÁČEK 13% - vídeňský speciál

HATATITLA 14,5% - polotmavá IPA


V PET  - Ryzák, Grošák, Vraník,  Pony pejl, Hatattitla, Bělouš

Zimní-jarní Pivní menu [pdficon]

 

Panel

Právě na čepu

RYZÁK 11 % - filtr. světlý ležák

KLUSÁČEK 13% - vídeňský speciál

HATATITLA 14,5% - polotmavá IPA


V PET  - Ryzák, Grošák, Vraník,  Pony pejl, Hatattitla, Bělouš

Zimní-jarní Pivní menu [pdficon]